雖然已經入夏,但是早晚的氣溫還是偏涼,一般在這種溫差相對比較大的時候,有一些腸胃不太好的孩子,很容易出現便秘啊,腸胃不適等問題。

這個時候很多家長就比較發愁,應該讓孩子吃些什么可以更好地幫助消化,促進腸胃健康。其實玉米就是一個特別好的選項。玉米本身是粗糧,可以很好的促進腸胃蠕動,幫助排便。但是玉米同樣也不易消化,一次吃太多有可能會導致便秘。在此建議可以將玉米粗糧細作,這樣更容易消化和吸收。

而且發酵食品也很適合孩子吃,酵母中的酶可以促進營養物質的分解,老人和兒童這些腸胃功能弱的人,在日常生活中更適合吃一些發酵食品。

早晨時間緊張的人可以提前一天把面糊做好,蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏過夜,這樣經過一晚上,面粉會發酵的很好,如果早晨時間非常富裕,提前一個小時左右做好面糊,放到溫暖的地方發酵到出現大蜂窩狀的氣孔,體積膨脹大概兩倍大就可以啦。

材料:

玉米粉100克,白面粉50克,酵母3克,嬰兒奶粉10克

步驟:

1,將所有面粉混合在一起攪拌均勻,倒入200毫升左右的清水攪拌成糊狀

2,平底鍋燒熱加入食用油,用刷子將油涂勻,倒入一勺發酵好的面糊,蓋蓋,小火烘烤至變透明

3,翻面用同樣的方法再繼續烙2-3分鐘,待兩面金黃成熟后即可拿出